Hôte de l'événement principal:
JF Pilon

Jean-François « JF » Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit.

De la bière de microbrasserie au cidre, il découvre ensuite sa véritable passion : le whisky! Il décide alors de la partager le plus possible. Il est d’ailleurs le président fondateur de Whisky Montréal, et depuis plus de huit ans, il écrit sur le whisky, les spiritueux et le cidre pour Bières et Plaisirs. En plus de donner des ateliers et des conférences sur le whisky, les spiritueux, le cidre et la bière, il a été le spécialiste en spiritueux pour plusieurs événements, dont La Cuvée, l’Oktoberfest des Québécois et le Bières et Saveurs de Chambly.

​Jean-François a enseigné à l’École de gestion hôtelière et de restauration de la Cité collégiale d’Ottawa. Il donne aussi les cours au programme de formation sur la distillation de l’Institut brassicole du Québec.
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Ah, oui : c’est le père de trois charmantes jeunes femmes et un féru de nouveaux médias.

Main event host:
​JF Pilon

Jean-François "JF" Pilon has loved new flavours and experiences since he was a child.

A longtime aficionado of craft beer and cider, he came to discover his true passion: whisky! Since then he has been dedicated to sharing his enthusiasm with others. He is the founding president of Whisky Montreal, and for the past eight years has been writing extensively about whisky, spirits and cider for Bières et Plaisirs. In addition to giving workshops and conferences on whisky, spirits, cider and beer, he has been the spirits specialist at many events including La Cuvée, Oktoberfest des Québécois and Bières et Saveurs de Chambly.

Jean-François has taught at the École de gestion hôtelière et de restauration at the Cité collégiale in Ottawa. He also teaches in the distillation training program at the Institut brassicole du Québec.

He is the father of three lovely young girls and a new media enthusiast.